Déjeuner parfait aux fraises et chia

Perfect breakfast with strawberries and chia

Il y a 3 étages dans ce petit-déjeuner nutritif. Préparez-les la veille et assemblez-les le jour suivant!  

 

Étage de Fraises

- 1 tasse de boisson de fraise Aplus
- 1/4 tasse de graines de chia 
- 1/4 c. à thé de vanille

Dans un petit bol, ajoutez tous les ingrédients et mélangez vigoureusement. Couvrez et placez au réfrigérateur. 

Étage de Pudding au Chia

- 2 tasses de lait
- 1/2 tasse de graines de chia 
- 1 c. à thé de vanille 
- Une pincée de sel

Dans un grand bol, ajoutez le lait et les graines de chia et mélangez. Versez la vanille et ajoutez le sel et mélangez de nouveau. Couvrez et placez au réfrigérateur toute la nuit. Après 1-2 heures, remuez avec une cuillère pour assurer une gélification uniforme.  

Étage de confiture de fraises aux graines de chia 

- 2 tasses de fraises surgelées 
- 1 c. à soupe de sirop d'érable 
- 2 c. à soupe de graines de chia 

Dans une petite casserole, ajoutez les fraises surgelées. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fraises commencent à ramollir. Écrasez-les avec un presse-purée ou une fourchette pour les écraser. Ajoutez les graines de chia et le sirop d'érable. Remuez pour mélanger. Retirez du feu et remuez à nouveau. Laissez refroidir la confiture avant de la mettre dans un bocal en verre. Placez au réfrigérateur. La confiture se conserve jusqu'à 3 semaines. 

Étape finale 

Superposez votre parfait en ajoutant du granola au fond et des fraises fraîches par-dessus. 

*N'hésitez pas à ajouter une couche de yogourt à votre goût.

**N'hésitez pas à mélanger la couche de fraise et la confiture ensemble s'il en reste. Nous l'avons fait et c'était absolument délicieux. 

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