Popsicle à la mangue

Mango Popsicle

Ingrédients

- 1 tasse de lait de coco*

- 1 tasse de boisson à la mangue A+ 

- 1 mangue, épluchée, coupée en tranche et congelée 

- 1/2 jus de lime 

- 1 tsp de vanille 

- 1 tsp fécule d'arrow-root (ou de fécule de maïs) 

- 2 tbsp sirop d'érable 

* Verser la boîte de lait de coco dans un mixeur et mixer à vitesse maximale pendant 30 secondes.  C'est la meilleure façon d'obtenir une consistance lisse et homogène. Mettre le reste du lait dans un bocal pour une utilisation ultérieure.

Étapes 

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à ce que le tout soit homogène et crémeux 

2. Placer le tout dans les moules à popsicle et mettre au congélateur 

3. Raper des zestes de lime sur le popsicle pour déguster

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